Nous avons eu un peu de mal a trouver l'hôtel, mais une fois arrivés, la magie du lieu opère, nous avons apprécié l'harmonie entre la bâtisse ancienne et les nouveaux bâtiments.
Nous avons dîner a la Boella, le cadre est superbe, nous avons pris le menu dégustation,à ne pas rater!!! Une proposition de plats divers et très goûteux, en plus avec un service très agréable et rythmé,a ce service j'ajouterai la bonne idée de proposer une dégustation des vins locaux avec le repas, un verre avec chaque plat servi, ce qui permet de découvrir les cépages locaux.
La chambre est tout a fait digne d'un 5 étoiles, il n'y manquait rien. Un lit aussi large que long, 2m x 2m..., et le gazouillis des oiseaux ...
Et avant de quitter ce bel endroit, nous avons été conviés à une découverte de la fabrication de l'huile d'olive, le domaine possède 200 Ha!!!! Très, très intéressant et en guise finale une dégustation des différentes huiles. Notre guide (Marta ou Maria???) est si chaleureuse et compétente qu'elle nous a vraiment fait vivre une olivade.
Je n'oublierai pas le personnel de l'hôtel et du restaurant, qui sont vraiment très agréables et professionnels. Juste un petit bémol a ce niveau, nous avons pris l'escalier pour accéder a notre chambre et le réceptionniste a laissé mon épouse porter sa valise...
En résumé, une adresse que je n'oublierai pas et ou je ne manquerai pas de sejourner si je dois retourner dans cette belle région.