Sur le territoire d’Alghero, près de Porto Ferro et du lac Baratz dans le nord-ouest de la Sardaigne, découvrez les vignobles d’un établissement vinicole lors d’une promenade tranquille, puis rafraîchissez-vous en dégustant des vins locaux et des produits typiques. Un apéritif spécial entouré de verdure et de silence, loin de la circulation, pour savourer les vins produits par la cave qui respecte la modernité, mais avec un œil sur la tradition. Des vins rouges et blancs seront servis, accompagnés de produits zéro kilomètre basés sur les spécialités sardes.

Avant l’apéritif, il est possible de visiter la petite cave à vin et de se promener dans les vignobles, également adaptés aux personnes handicapées. Par la suite, l’apéritif sera servi au milieu de la nature.

Produits Vinery :
Les vins de la cave Oltremare proviennent d’une terre généreuse et fertile, ce qui leur donne un goût unique, capable de conquérir même les plus exigeants. La production est réalisée dans le respect d’une méthode moderne de culture et de production, mais en même temps attentive aux traditions.
Les vins sont les suivants :

• Cabernet - La vigne de Sauvignon, originaire de la région française de Bordeaux, est l’un des cépages les plus répandus au monde. Le Cabernet sarde est un vin rouge rubis, intense, avec un parfum persistant et des notes fruitées évidentes, idéal pour les plats de viande et de fromage
• Aglianico est un cépage rouge bien connu, principalement cultivé dans le sud de l’Italie. La vigne sarde, qui se développe dans des climats principalement ensoleillés, permet d’obtenir un vin avec une acidité marquée, le rendant parfait avec des plats au goût fort, à base de viande rôtie ou braisée
• Le cépage Merlot est l’une des variétés de berried rouge les plus populaires et les plus répandues au monde. Le Merlot sarde est un vin doux et harmonieux, qui va bien avec les premiers plats à base de sauces à la viande ou les plats principaux de viande blanche et rouge rôtie, grillée ou avec de la viande rôtie
• Le chardonnay est un cépage blanc, international, cultivé dans toutes les régions du monde. Le chardonnay sarde a des notes fruitées et une acidité équilibrée, idéale surtout pour les plats de poisson

Oltremare Island n’est pas la cave à vin sarde classique, mais c’est d’abord et avant tout une histoire de famille. Suite à l’achat d’un vignoble à la frontière entre Sassari et Alghero, Cabernet, Chardonnay, Merlot et Aglianico sont produits : Le résultat est un vignoble qui en quelques années est devenu une référence dans la production de vins de qualité en Sardaigne.

L’apéritif servi au cours de l’expérience comprend : un plateau de viandes froides et de fromages locaux, des confitures et des noix, des olives, des légumes à l’huile, des omelettes et des tartes salées avec des légumes de jardin, des oignons caramélisés, de l’eau, un verre de vin rouge et un verre de vin blanc produit directement par la cave.