Avec notre guide, vous marcherez sur un chemin qui vous mènera à la nécropole du Nord, admirerez les tombes saisissantes taillées dans la roche et la grotte des chauves-souris. En cours de route, vous traverserez la rivière Calcinara, puis atteindrez le village du Nord, où vous trouverez les restes d’habitations rocheuses de l’époque byzantine.

Après une promenade vivifiante à travers les anciens sentiers de Pantalica, vous monterez à l’Anaktoron, l’ancienne maison du prince.

À la fin du trek, vous voyagerez dans votre propre véhicule jusqu’à une ferme de la région, et ici vous pourrez goûter aux vraies saveurs de la région : vous commencerez par une dégustation d’huile d’olive avec du pain sicilien typique, puis continuerez avec des olives, du fromage assaisonné, des saucisses assaisonnées typiques, bruschetta avec pâté typique, ricotta et miel et le pizzolo typique. Tous seront accompagnés d’eau naturelle ou pétillante et de 2 verres de vin blanc / rouge par personne.