Profitez de ce cours familial de fabrication de gelato, où vous apprendrez l’art de fabriquer des gelato artisanaux à partir de zéro. Notre chef qualifié sera votre guide, cuisinant à vos côtés, fournissant des instructions étape par étape et vous faisant vous sentir comme chez vous dans notre cuisine confortable. Découvrez les secrets qui rendent la glace italienne exceptionnelle et obtenez de précieux conseils sur la maîtrise des techniques de base de gelato et de sorbetto pour élever les saveurs naturelles de vos ingrédients.

Suivez les suggestions du chef local pour choisir les meilleurs ingrédients pour faire un Gelato parfait et super savoureux. Préparez des fruits, des épices et d’autres ingrédients saisonniers, apprenez des techniques spécifiques comme le barattage ou la pasteurisation des œufs. Mélangez les ingrédients et créez la vraie œuvre d’art : votre Gelato artisanale est prête à geler.

Au cours de ce cours pratique, vous apprendrez également la recette traditionnelle pour faire le Semifreddo, un délicieux et super délicieux dessert glacé à base de fruits frais et de crème de saison. Une fois que tout est prêt, vous apprécierez vos desserts faits à la main avec le reste du petit groupe. Pendant le cours, vous recevrez également les recettes, afin que vous puissiez créer les Gelato et Semifreddo à la maison pour votre famille et vos amis.