Partie 1 : Point de rencontre
Maria, notre passionnée de nourriture et animatrice locale, vous attendra sur la belle place centrale de Kalamata, place Vasileos Geogiou, (Πλατεία Βασιλέως Γεωργίου) devant les 3 statues (Agalmata) des héros de la guerre messinienne de 1821.

Partie 2 : Visite d’un atelier traditionnel et dégustation de produits locaux faits maison
Plusieurs fois, vous pouvez trouver les produits locaux les plus savoureux dans les endroits les plus improbables d’une ville que vous visitez, où vous ne penseriez jamais à regarder. Ensemble, nous découvrirons un atelier traditionnel, littéralement caché dans les petites ruelles de la ville.

Les femmes locales travaillant à l’atelier montreront comment faire deux des plus anciennes spécialités de Messinia et Mani, en utilisant le plus simple des ingrédients, la farine et l’huile d’olive.

Partie 3 : Dégustation de bonbons à la cuillère, de raisins secs corinthiens et d’autres super aliments grecs
Au cœur du centre-ville historique, vous visiterez l’un des magasins locaux les plus connus de Kalamata.
En entrant dans la boutique, l’arôme des herbes exquises et des épices qui flottent dans l’air vous transportera au sommet du mont Taygetos, la montagne locale.
Vous pourrez déguster des glyka tou koutaliou (bonbons à la cuillère) faits maison, des raisins secs korinthiens noirs et d’autres produits de la terre messinienne et grecque.

Partie 4 : Dégustation de café grec à la micro-torréfaction de café locale
Il est temps pour votre café du matin! Et quoi de mieux qu’un café grec traditionnel chaud préparé par Panagiotis ou Giorgos, qui révélera les secrets de sa bonne préparation.
Vous découvrirez tout sur les origines de ce type de café, comment il a obtenu son nom et comment il est devenu une partie de la tradition grecque et le tempérament.

Partie 5 : Visite d’une boutique avec des vins locaux et des spiritueux traditionnels - Dégustation de vins courts
Découvrez toutes les variétés locales, y compris Fokiano, Roditis, Malaguzia et Moschofilero, ainsi que comment elles sont combinées avec des variétés étrangères pour produire d’excellents vins blancs, roses et rouges grâce à une courte dégustation de vin avec M. Giannis.

Partie 6 : Visite d’un magasin d’huile d’olive et d’une courte dégustation d’huile d’olive
Que ce soit la première ou la énième fois que vous visitez Messinia, la dégustation d’huile d’olive est un must, étant donné que c’est le lieu de naissance des olives et de l’huile d’olive. Vous participerez à une dégustation d’huile d’olive rapide mais enrichissante avec un connaisseur d’huile d’olive professionnel et certifié.

Vous découvrirez tout sur la variété Koroneiki et ses caractéristiques uniques, et goûterez différentes variétés de extra virgin les huiles d’olive. Cette dégustation vous suffira pour réaliser à quel point cette extra virgin l’huile d’olive est supérieure aux huiles d’olive courantes sur le marché.

Partie 7 : Déjeuner léger avec des plats méditerranéens ou messiniens et des vins locaux
Un déjeuner léger mais rempli conclura votre expérience gastronomique et gâchera vos sens, dans l’une des tavernes ouzo familiales les plus confortables du cœur de la ville.

Vous pourrez également déguster un plat messinien classique et découvrir son histoire intéressante, mais nous ne gâcherons pas la surprise. Rejoignez-nous pour le découvrir de première main !