Dysart House abrite la distillerie entièrement fonctionnelle d’Old Kempton depuis novembre 2015. Plein d’histoire riche et de saveurs, l’endroit vous attend avec sa grande variété de spiritueux, y compris le whisky single malt, le gin et les liqueurs fabriquées à l’aide d’ingrédients 100 % tasmaniens.

Commencez par une introduction à l’histoire de Dysart House et un aperçu du processus de distillation. Ensuite, allez dans les coulisses avec une visite à la distillerie et au magasin de bond. Voir des barils de toutes les formes et tailles différentes avec du whisky en cours de maturation.

Les histoires de fantômes font toutes partie de l’histoire de la maison, alors gardez les yeux ouverts. Ensuite, faites-vous à la maison dans le Cask Lounge, situé dans la grande auberge d’entraînement qui est la porte de la cave Old Kempton. Terminez par une dégustation guidée d’une variété de 4 produits old Kempton Distillery.

Le déjeuner est servi tous les jours et fortement recommandé. Les options de déjeuner comprennent des plateaux locaux d’antipasto de produits tasmaniens, du thé Devonshire et des promotions quotidiennes. Cocktails, café, et d’autres dégustations sont disponibles par le café qui est ouvert 10 AM-4 PM tous les jours (non inclus dans le prix de la visite).

Terminez votre après-midi dans la porte de la cave pleine de vieux produits de distillerie Kempton, de spiritueux et de souvenirs que vous pouvez acheter pour vous rappeler votre visite à dysart House.