SOLÉS Factory-Museum est situé à L’Escala, dans le plus ancien bâtiment de toutes les usines de salage du village. Adapté aux besoins du 21e siècle mais en gardant l’essence et la tradition de nos ancêtres. À l’intérieur de l’usine, un musée a récemment ouvert ses portes pour célébrer le 130e anniversaire des anchois SOLÉS.

Ce musée dispose d’une zone visitable avec audioguides en 7 langues et permet au visiteur de connaître à la fois l’histoire de l’entreprise et les processus d’élaboration, de manière interactive et pour tout le public, montrant toutes les étapes des différentes élaborations gastronomiques que l’entreprise propose.

Le prix de la visite au musée comprend une petite dégustation de produits SOLÉS dans la nouvelle terrasse « SOLÉS chill-out » à l’extérieur de l’usine.