L'activité se déroule à 15 km du centre-ville de Bologne, dans une ferme biologique, vous préparerez les plats de la cuisine bolognaise traditionnelle. Nous préparerons les plats traditionnels en mélangeant œufs et farine, tirés à la main, assaisonnés de sauces traditionnelles, préparés par nos soins, une fois la préparation terminée vous dégusterez ce qui est préparé dans le jardin ou à l'intérieur de notre maison. Vous préparerez également un dessert traditionnel que vous emporterez chez vous ; Nous organisons des cours saisonniers et en fonction de ceux-ci, nous décidons ensemble de ce qu'il faut préparer et apprendre pendant le cours de cuisine. L'activité commence à 14h30, lorsque nous nous retrouverons dans le centre-ville, via Santo Stefano 14, nous vous emmènerons dans les collines bolognaises à 15 km de Bologne, et l'activité se terminera vers 18h, après que vous aurez goûté le plats préparés jusqu'à 19h30, heure à laquelle nous vous ramènerons au centre-ville.