Une expérience unique conçue pour les amateurs de gelato et ceux désireux de découvrir les secrets de la crème glacée italienne maison authentique. Chez Casa Toschi Gelato Studio, la créativité et l’innovation se mêlent à la tradition italienne et à l’expertise de Toschi.

Le maître artisan de la gelato dévoilera les secrets derrière la création d’une authentique saveur de crème glacée italienne maison à chaque étape : des mesures précises et du mélange des ingrédients à la maîtrise de l’équipement, de l’extraction de la glace du congélateur à son affichage dans la vitrine.

Après la démonstration, les participants auront l’occasion de créer eux-mêmes 1-2 saveurs de gelato, le tout sous la direction du maître artisan gelato. Non seulement ils manipuleront divers ingrédients et outils, mais ils apprendront également à atteindre la crémosité et la texture parfaites pour un gelato étonnant. Le livre de recettes comprend des saveurs à base de lait, telles que les classiques « pistacchio » et « fiordilatte » panachées avec de la cerise Toschi, et des saveurs à base de fruits, telles que la fraise et le citron. En fin de compte, les participants apprécieront la récompense la plus douce : goûter leurs propres créations.