Rejoignez-nous pour une immersion culturelle dans la vie vibrante des Mayas yucatécans contemporains. En partant tôt de Mérida, nous nous dirigeons vers Yaxcabá, visitant la communauté maya de Yaxunah, à une courte distance de Chichen Itzá.

Atelier de cuisine ancestrale « Cochinita Pibil » :
À votre arrivée, soyez accueilli dans la langue maya par des membres de la communauté, principalement des femmes, prêts à vous enseigner les techniques ancestrales de préparation de la nourriture maya. Participez à la préparation de « Cochinita Pibil », un plat traditionnel cuit dans le four Pib et enveloppé dans des feuilles de bananier. Vous apprendrez à broyer les ingrédients du recado, un condiment, et assisterez au processus de cuisson lent dans le four souterrain. L’option pour un repas végétarien est disponible.

Corn Dip et Milpa Visite :
Explorez le champ de maïs durable, comprenez le processus de production de Milpa et apprenez-en davantage sur les défis auxquels sont confrontés les producteurs. Dégustez diverses boissons à base de maïs, connues sous le nom de pozoles et d’atoles, reflétant l’importance du maïs pour les Mayas.

Atelier d’artisanat :
Visitez un atelier de tissage de hamacs où des artisans qualifiés partagent leur expertise. Soutenez le groupe Káanbal Kuxtal, en contribuant à l’éducation des enfants de la communauté par la vente de produits.

Zone archéologique de Yaxunah :
Découvrez la zone archéologique de Yaxunah, une ancienne ville maya d’importance historique. Marchez ou faites du vélo pour explorer ses merveilles, reliées par le plus long Sac-be (route blanche) du monde maya.

Cenote Lol-Ha :
Rafraîchissez-vous dans Cenote Lol-Ha, un cénote de type ouvert avec des eaux cristallines. Profitez d’une baignade rafraîchissante avant de déterrer votre Cochinita Pibil cuite pour un délicieux déjeuner maya ancestral.

Retour à Mérida :
À la fin de l’expérience, nous commencerons notre voyage de retour à Mérida, marquant la fin de cette aventure culturelle enrichissante.