Votre visite gastronère Brixton commence à Windrush Square, un endroit qui célèbre la communauté caribéenne du quartier et l’influence de la génération Windrush. De là, vous vous dirigerez vers votre premier arrêt de nourriture et rencontrerez une légende locale : Maureen, dont le poulet jerk est connu comme le meilleur de Brixton. Les riches saveurs jamaïcaines et le charme de sa cuisine, basée dans son propre jardin, vous feront vous sentir comme chez vous.

En route vers votre prochain arrêt, vous en apprendrez davantage sur l’impact communautaire de la Big Kid Foundation et son engagement à soutenir la jeunesse et la diversité de Brixton. Ensuite, il est temps pour plus de nourriture! Goûtez un gâteau au rhum jamaïcain décadent et écoutez l’histoire inspirante d’une marque avec des racines profondes dans la génération Windrush.

Ensuite, votre guide vous présentera le chef Brian, qui sert des saveurs qui honorent son héritage trinidadien. Vous essayerez des beignets de morue fraîchement frits, une bouchée qui vous transportera directement dans les Caraïbes.

Après une promenade sur Electric Avenue et un bref arrêt au David Bowie Memorial, il est temps de déguster le meilleur jollof riz en dehors de l’Afrique de l’Ouest avec d’incroyables ailes de poulet frites. Vous profiterez d’une partie copieuse d’un petit stand que vous manqueriez si vous cligniez des yeux, et en apprendrez davantage sur les liens culturels profonds de ce plat.

De là, vous serez transporté au Brésil dans un restaurant familial au cœur de Brixton Village. Il est temps pour quelque chose de doux, afin que vous goûterez l’un de leurs délicieux brigadeiros faits maison**.

Enfin et surtout, vous conclurez par un festin de tapas latino-américaines. Passez autour des assiettes d’empanadas et de plantains frits et sirotez un verre de sangria comme la finale parfaite de votre aventure culinaire Brixton.